味精是什么做的，主要成分为谷氨酸钠！
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味精是家庭主妇再熟悉不过的一种调味品，，做饭时通过放调味品，可以使饭菜更美味。生活中常见的调味品有：油、盐、糖、酱油、醋、味精、十三香、葱、姜等等。很多人做饭时，调味品不是放多了，就是放少了，因此做出的菜，味道不是很理想。但味精这个调味品，不管放多少，都不会感觉难吃，甚至会觉得，放的越多菜越鲜美。真的是这样吗？大家知道味精是什么做的？吃多了会有什么危害？让我们一起去了解下吧。别再误会味精了。我们刨析了味精的成分，从味精成分看，没有什么危害因素，也没有任何营养价值。味精就是提升食物鲜味，增加食欲的东西。但味精的历史，很悠久了哦。
1、1866年，德国从小麦中提取了，含有鲜味的谷酸钠。
2、1908年，日本从海带中提取了谷氨酸，并开发出了提鲜调味品——味之素。
3、1926年我国上海用小麦，通过水解法生产味精。
那个时代，科学技术有限，我们不能大量生产味精，所以味精价格昂贵。到后来我们发现了，发酵可以产生味精，于是大量生产推广。从味精的演变，我们可以看出，味精是从植物中提取的。那为什么很多人，会觉得味精是化学物质呢？在我们内心深处，存在一个想法——什么事都可以将就，但吃的绝对不能随便。特别是频繁发生食品案件，让人们对吃的心存疑虑。而且味精的作用还那么大，几粒小小的晶体，就可以把清水变成高汤。人们会觉得，怎么那么不可思议，绝对是化学物质，有毒的不能吃。
