味精的危害，抑制性神经递质！

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在不知道味精的危害之前，许多人做菜是喜欢放味精的，觉得它能提鲜，味道比不放味精的时候要好得多，不过后来网上逐渐曝出味精有许多的危害，渐渐地就很少有人买味精了，连以前的品牌大桥牌味精都少有人问津了，那么，味精的危害有哪些呢？

　　多吃味精会严重损害健康

　　很多人炒菜时习惯放味精，但据最近台湾一项调查发现，约有30%的人由于摄取味精过量而出现了嗜睡、焦躁等现象。过多食味精影响视力VS味精是这样变成毒药的

　　抑制性神经递质在作祟

　　味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。