一小份坚果
坚果富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质,其中的卵磷脂还可以帮助合成神经递质乙酰胆碱,改善神经系统功能。此外,早饭也不宜吃得过早或过晚,6∶30—8∶30之间最佳。晚上睡前1小时不要吃太多,否则容易影响第二天早餐的食欲。
早餐种类也不要过于单一。早餐不该怕麻烦,应多吃粗粮、杂粮粥,搭配一颗鸡蛋、一杯牛奶、一碟凉菜或焯菜,外加一小把杏仁、腰果、开心果或核桃仁,早餐后再吃点水果就更完美了。
早餐不要太咸太油腻。大早上不宜吃得太油,油条、油饼、煎培根、煎火腿、汉堡、炸鸡等食物脂肪含量太高,经常食用不利于健康。蛋黄派、饼干、方便面、起酥面包等加工食品中不仅添加了很多油脂,糖、盐也常常过多,更不应经常吃。此外,咸菜、酱菜等高盐食物也要少吃。
早上只喝水不吃饭会有什么危害?其实水是不能代表固体早饭的,因为水就是水,它没有食物里面的营养价值,所以,长期只喝水不吃早饭是有危害性的哈!业内专家认为,早饭吃得不够,确实会产生血糖的变化,注意力减缓等问题,但这些都能够通过吃东西缓解,偶尔少吃一顿,并不会有什么可怕后果。然而,长期不吃早饭不值得推荐。所以,大家一定要吃早饭,宁可少睡会儿觉哈!