沧州火锅鸡，营养丰富且味道鲜美！

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沧州位于河北，火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料制作而成。火锅上的鸡为主要代表，味道麻辣鲜香，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓郁，回味无比。火锅鸡是一种美食，主要材料有白条鸡、豆瓣酱等，辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，口味偏麻辣，起源于河北沧州。今天小编就来给大家介绍一下这种美味的沧州火锅鸡！

许多人一听到火锅这个名字，第一反应就是四川的火锅，要不是就是重庆的火锅，所以说一听到火锅鸡，就会以为是川菜，要不就是重庆菜。其实都不是的，沧州远在河北，离四川十万八千里呢，但意外的，这里的火锅鸡它又麻又辣，倒真有几分川菜的样子。一大碗红彤彤油亮亮的鸡肉在锅子里炖得咕噜咕噜的，是不是光是想想这个场景就已经有点流口水了？这里的锅和重庆四川用的火锅并不太一样，四川重庆用的是那种开口的大锅，非常的浅，但是口很大，非常适合围成一桌，但是无论哪个方向的人伸筷子都能吃到。这里的锅是那种老北京涮肉的铜锅，中间有一个放炭火的地方，然后周围才是锅，而且锅还挺深呢，比起四川重庆的火锅也小上不少，但是料依旧是很足的。