大家都吃过虾仁吧?选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。作为家庭主妇的你,是不是时不时会做些虾仁给老公孩子解解馋?那么你是如何做虾仁的?虾仁怎么做好吃?小编全家都爱吃虾仁,所以每次都会买一大包,大概150块钱5斤装,我家虾仁怎么吃呢?要不包饺子的时候放些,要不就直接炒,但是有的朋友说,干炒会不会有些单一呢?确实,只炒一个虾仁确实比较单一,营养也没有那么丰富,所以,可以加一些蔬菜或者蛋肉类都可以,今天就是用虾仁和鸡蛋一起炒,关键还要加少许淀粉,这样炒出来的虾仁又嫩又香,吃起来很享受,滑溜溜的感觉,特别舒服,也很过瘾。一起来看看它的做法!
食材:虾仁1碗、鸡蛋1个、小葱1根、淀粉1茶匙、食用油适量、盐适量、五香粉少许、生抽1勺