螃蟹一般是用来蒸，可是不少人在蒸着吃的时候，会发现螃蟹没有那么好吃，和在外面吃有很大的差别，蒸螃蟹的时间也是有要求的，一旦时间过长或者过短，螃蟹都不会那么好吃，那么螃蟹蒸多久？老渔民告诉你正确的蒸螃蟹的方法。
蒸螃蟹的时间大约控制在15分钟最好，在冷水的时候，就把螃蟹放在蒸笼上，等水烧开之后，再变成小火蒸15分钟，在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩的，自己做的螃蟹也可以和买的螃蟹媲美了。除了蒸螃蟹的时间需要注意以外，那么螃蟹怎么蒸才好吃呢？其实螃蟹清蒸是非常好吃的，清蒸保持了螃蟹的鲜味，清蒸用什么方式最好吃呢？
