缺铁吃什么？什么食物能够补铁？(2)
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4、蛋类以及豆类食品。
蛋类和豆类食物都是优质蛋白质的主要来源，且容易被人体所吸收，同时它们还含有丰富的铁元素，人体进食后起到补血作用，缓解贫血症状。食用方法也非常简单，鸡蛋可煮可烹，豆类的做法更加丰富，如煮粥、豆腐、豆浆等。
5、菌类。
黑木耳以及多数蘑菇中的铁含量都非常丰富，而且菌类中赖氨酸含量丰富，具有增加血色素的功效，都可起到补血的功效，广泛适用于众多贫血患者，尤其是黑木耳含铁量高于猪肝七倍，是孕妇及哺乳期女性不可多得的补铁佳品，且价格相对低廉，食用方法简单。
以上五种食品种类是补铁的绝佳食品，贫血的患者日常中不妨多食用一些，尤其是女性和儿童患者，贫血严重者除以上五种饮食外，还需要服用补铁药物，如琥珀酸亚铁、硫酸亚铁、多糖铁等药物。不过补铁时还有一些禁忌需要注意，一起来看。
补铁使切记勿与钙同补，这样会影响钙、铁吸收能力；补铁的同时不可与牛奶同服，且补铁药物适合于饭后服用；补铁之时适合同时食用富含维生素C的食品，有助于人体对铁的吸收；富含铁的食物在烹饪适宜选用铁锅，若用铝锅则会阻止人体对铁的吸收。此外服用补铁药物时要避免咖啡、浓茶饮品。
贫血多发于孕妇、哺乳期女性以及儿童等人群，倘若不不及时采取补铁行为，会造成患者诸多不适，病情严重的还会引发休克。因此日常中贫血患者多食用上述五类食品，而且要注意补铁的禁忌，能够保证进食的铁尽快被人体所吸收，有助于自身健康。
