松子是松科植物红松的种子,《海药本草》中有“海松子温胃肠,久服轻身,延年益寿”的记载;松子因营养丰富,被称为“长寿果”,具体它都有哪些营养价值呢?
松子有哪些营养价值
含不饱和脂肪酸:松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,对降低血脂,预防心血管疾病有效果;
富含多种矿物质 :松子含大量矿物质钙、铁、磷、钾、锰、铜、镁等,是机体组织重要的营养成分,强筋壮骨,消除疲劳,对老年人保健有益;
富含维生素E:松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人、女士们润肤很好食物;