茶叶蛋是家庭必备的美食,既可以当早餐闲暇时也可以当零食吃。茶叶蛋有提神醒脑,消除疲劳的作用,茶叶中还含有一种成分单宁酸,能有效地预防中风。味道茶香浓郁,鲜香可口,今天小玲就做一款美味的五香茶叶蛋分享给大家!
所需材料:2斤鸡蛋、(花椒、八角、冰糖、桂皮、香叶)适量、一把红茶、80毫升生抽
、40毫升老抽、2大勺盐
步骤1:首先我们把刚买来的两斤鸡蛋装入盆中,用清水洗干净。
步骤2:把洗好的鸡蛋放入锅中,加入清水,水要没过鸡蛋。盖上盖子开大火把水烧开,水开后转小火再继续煮6分钟
步骤3:我们再来准备花椒、八角、冰糖、桂皮、香叶、一把红茶(你也可以用绿茶、花茶代替)