小龙虾的做法五、糟香小龙虾
1.用小牙刷洗净后,把小龙虾头部的沙袋去除。
2.锅中放入清水,姜片和葱结。
3.把小龙虾放入锅中,加点料酒。
4.煮熟后捞出。
5.把小龙虾放入另一个干净的容器里,倒入适量的糟卤汁。
6.浸泡半小时左右即可捞出。
小龙虾的做法六、杨梅酒小龙虾
1.小龙虾先用刷子清洗干净,抽去虾肠。
2.备好调料。
3.热锅倒入油,温油下入葱姜蒜,八角和花椒爆出香味再转小火加入豆瓣酱炒出香味。
4.倒入小龙虾转大火一直翻炒至龙虾变色。
5.倒入杨梅酒,再把干辣椒加入,加入红烧酱油翻炒均匀。
6.倒入开水盖上烧制熟透,再加入油辣椒翻炒均匀后熄火出锅。
小龙虾的做法七、蒜蓉小龙虾
1、把小龙虾清洗干净,然后开边。
2、大蒜剁成蒜末,均匀铺在小龙虾上面,然后放盐跟加热煮熟后的油。
3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟即可。