牛鞭插牛欢喜，让人好羞羞！(2)

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豪门牛鞭汤

主要原材料是：牛鞭、牛骨，配以正气、补肾强筋、祛风除湿的滋补中药材：巴戟、杜仲、牛大力、蜜枣等，以柴火慢炖4小时左右。汤水带有淡淡的中药味，牛鞭胶质稠厚，嚼劲十足。牛鞭也就是牛的阳具，每根大约长50~60厘米，重约0.5公斤。将“牛鞭”这种具有“温补肾阳”神奇功效的食材烹饪成可口的美食，一种“讳莫如深”的羞涩就这样大大方方的呈现在我们面前。

酱爆牛欢喜

第一次听说“牛欢喜”是在香港电影《低俗喜剧》里，那时才知道原来牛的阴户原来还有这么高雅的称谓。“牛欢喜"吃的就是嚼劲，经酱汁、姜、葱、蒜、辣爆炒过后，让这个嚼劲多了种劲霸的酱香，深深的刺激着食家的味蕾。豪门净牛杂牛杂可以说是广州小吃界中的明星，无论是街头巷尾，还是酒堂饭肆，抑或是各类美食节，都会有它的身影，每家都会有自己独特的烹制秘方，每家都有吸引回头客的窍门，当然想要吃得干净，吃得放心，还是得找家正规的商家。在堂食过程中，可以看见不断有食客开车前来打包这道菜带走。