牛鞭大家都知道哈,就是公牛的生殖器,的牛鞭牛欢喜是什么?其实这是两个词,一个就是牛鞭,一个是牛欢喜,那么牛欢喜是什么呢?牛欢喜是流传于民间的一种食材,俗称也叫牛二姐。香港演员郑中基在《低俗喜剧》一剧中饰演的暴龙哥一角,对野味较为偏爱,向另外两人推荐的便是牛欢喜。据民间传说,牛欢喜有着以形补形的作用,养阴补肾,与牛鞭牛宝相比功效更好。并且因较为少见,早先一般吃这个都是村中有头脸人物的专享。因俗称的谐音,现今牛欢喜被网友们列为专家、经济学家等人物的专用。广州有着“食在广州”的美誉,要想在这块饮食文化荟萃的地方立足,并获得诸多叼民的认可,每家食肆都必须卯足内劲,推陈出新,将自己最独特美食呈现出来,吸引新食家,留住旧食客。“以形补形”是劳动人民千百年来总结出来的食疗方法,这种以动物脏器来调补身体的方法,来源于中医治疗学中的食疗法。