牛鞭插牛欢喜，让人好羞羞！(3)

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咸酸菜炒牛欢喜

既然是个食材，自然有着它的吃法。一般多为在吃全牛宴时与牛肉等一起在火锅里烫煮。还有种较为常见的做法是咸酸菜炒牛欢喜，咸酸菜的味道配合豆豉、青椒、辣椒等，可以去除牛欢喜的腥气。这就是广州食客常吃的牛鞭插牛欢喜，是不是好羞羞？据传言，牛鞭插牛欢喜也有其他火锅食材一同售卖，个别地方还有生食牛欢喜的吃法，这个还是留给口味重的朋友吧！不知关于牛欢喜，各位还知道怎样的吃法或趣闻，可以分享给大家。