大闸蟹公的好还是母的好？公螃蟹与母黄蟹如何区分

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　　螃蟹是日常生活中常吃的海鲜之一，和很多人在选购螃蟹的时候，都不知道是挑公好还是挑母好，很多人都搞错了，吃的全是油不是黄。说到吃螃蟹相信对于吃货来说非常喜欢，也都知道螃蟹是有公母之分的。可在选购螃蟹的时候就会很纠结，到底是母螃蟹好吃还是公螃蟹好吃。其实，母螃蟹体内的蟹黄非常多，吃起来非常的鲜香。而公螃蟹体全是膏脂，但肉质相比母螃蟹要好吃。不得不说公螃蟹母螃蟹都有自己的好吃的地方。

　　所以说要根据自己的口味来挑选螃蟹，但很多人不理解母螃蟹体内到底是蟹黄还是油。其实母螃蟹的体内的卵巢及细胞就是所谓的蟹黄。而公螃蟹的蟹膏才是脂肪含量超高的油。众所周知，经常吃油会导致肥胖的，如果选购螃蟹的时候挑选错了，那可真是吃了很多油。