白菜属于什么科？白菜引种历史

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白菜，我们熟悉的菜，也是我们常常食用的菜，相信每个人都能对白菜的做法以及它的营养价值说上几句，但对于白菜本身我们似乎了解的很少，就比如白菜属于什么科呢?小编就在这为大家详细介绍。

1、白菜属于十字花科，原产于我国北方，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物，包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国，由芸薹演变而来，以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。