魔芋是什么？魔芋营养价值有哪些？(2)

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魔芋不仅营养丰富，还有着极大的药用价值。据《本草纲目》记载，我国在两千多年前就已经开始拿它做药用了，对防治糖尿病和高血压有着极好的疗效；另外还有预防和治疗结肠癌、乳腺癌的作用；于肥胖者而言，还是极好的减肥良药。如今，利用魔芋而制成的食品成千上万，不仅保留了魔芋的营养价值，同时也更利于人体对其的消化和吸收。

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