枸杞怎么吃补肾？枸杞还有这些功效

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枸杞是一种很滋补的食物，平时用来泡水喝或者用来煲汤等都是很常见的吃法。那么，如果想要达到补肾的效果的话，该如何吃呢？

枸杞的吃法多种多样，非常方便快捷，但以下几种吃法补肾效果更好哦！

1、干嚼

枸杞中含有一种多糖，它是枸杞中最重要的成分，遇高温会发生变性，枸杞的功效也会大打折扣。所以，直接嚼吃的方法能最大程度地保留枸杞的营养成分，使机体能够吸收到更全面的营养物质，从而使其发挥到最佳的补肾效果。但是，这种食用方法不宜过量，要比煲汤、泡水等减少一半的食量。

2、用做豆浆的配料

枸杞中丰富的维生素多为水溶性维生素，这些维生素经过高温加热以后很容易流失，所以不建议用开水煮泡。建议打豆浆时放入一些干枸杞，这样可以充分吸收到枸杞中的维生素、胡萝卜素以及其他营养物质。