木薯粉是什么？木薯粉和红薯粉的区别
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木薯粉，是一种淀粉的名称，它是从一种热带植物的块根中提取出来的淀粉。当木薯粉和水混合煮熟之后，会变成透明，并且口感会带有一定的Q弹。木薯粉本身是没有味道的，需要加入其他调味料一起食用的。很多人认为木薯有毒，那么木薯粉有毒吗？木薯粉的做法有哪些，木薯粉可以用来做什么是不少妈妈关心的，此外，小编还会带大家了解木薯粉和红薯粉的区别，看看当没有木薯粉的时候，能不能用红薯粉代替！
木薯粉是什么
木薯粉是什么？它和红薯粉有什么不同？和其他淀粉有什么不同？虽说木薯粉比较常听，但用起来却不怎么经常。例如婴儿食品牛奶布丁中，就会经常看到木薯粉的影子，或者用来加入菜肴中，使汤汁变得浓稠。
木薯粉。又称泰国生粉。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感QQ的带有弹性。很多酒店中的包子饺子就是用它做的，看来玲珑剔透。
木薯是世界三大薯类之一，在热带和亚热带地区非常常见，在我过，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。木薯粉是从热带植物的块根中提取出来的淀粉，比较常见的木薯粉用法就是用来调配菜肴，使汤汁变得浓稠。另外，木薯粉还可以制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、虾片、饼干、粉丝、酱料以及一些化工产品。
木薯粉的做法
木薯粉的做法最常见的就是做点心，特别是中式点心，如饺子，很多时候都可以看到木薯粉的影子。因为木薯粉无色无味，而且延展性比较好，加水一和之后可以让人发挥不少创造力呢！下面我们就来看看木薯粉可以做什么吧。
木薯粉蒸糕
材料：主料木薯粉100g；调料白糖100g，芒果半只。
1、先用冷水把木薯粉调成稀糊状，再把糖倒在开水中融化成糖水，再把糖水一边倒在糊中一边搅拌至均匀无粒状的糊。
2、我用了一些小模具，在小模具中擦一层油。
3、把糊倒入小模具中。
4、放在锅中大火蒸10分钟出炉。
5、冷后脱炉。
6、周边加上芒果装饰。
