一般来说，现在正宗的“夫妻肺片”里没有肺片。夫妻肺片已有70多年的历史。关于“夫妻肺片”的起源有一个传说：据说在20世纪30年代，皇城成都附近的人们吃动物肉，不吃动物内脏。内脏的价格很便宜。当时，有一对年轻夫妇，男子叫郭朝华，女子叫张田。他们发现这些廉价的内脏是有利可图的。他们可以很方便地在清晨去屠宰场，翻遍堆积的内脏，挑选有食物的部分，把它们清理干净，放在锅里煮。经过两个人的研究和实验，“夫妻肺片”这道美食诞生了。
正宗的夫妻肺片里有肺片吗？其实通过上面食材的介绍我们可以看出夫妻肺片里并没有肺片这一项，为什么要叫夫妻肺片呢？
