立冬吃饺子的由来，名医张仲景发明！(2)

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随着朝代的更替和社会习俗的演变，越来越多的习俗中会加入吃饺子，南方主要因为食材丰富和稻米产量丰富的原因，所以逢年过节，对粽子、糍粑、汤圆等稻米食品比较推崇。但是在北方因为麦子很多，加上畜牧业比南方好，所以对饺子这种既能当菜又能当饭的食物，就更加情有独钟了。基本上在小编的概念里，就单是逢年过节，北方人基本上也是过年吃饺子、破五吃饺子、立冬吃饺子、冬至吃饺子、亲人出门之前吃饺子、客人来做客吃饺子等等。反正一年四季，但凡大小节日，或者有纪念意义的日子，饺子肯定少不了！当然了，饺子馅儿也是很有讲究的！比如韭菜馅儿的，就是取了“久财”的意思，祈求拥有长久的财富；芹菜馅儿取的就是“勤财”之意，希望通过勤劳务实的双手获得更多财富；香菇馅儿就是“鼓财”的意思，香菇的形状像一个向上的箭头，所以老一辈人也会用此希望孩子出人头地。白菜馅儿的就是“百财”啦~意思是在说拥有无尽的财富，有时候也会给新婚的孩子们做，取白头偕老的意思；还有鱼肉馅儿的年年有余，酸菜馅儿的钱多到需要计算，数钱数到手抽筋等等。有时候老人也会在饺子里包一些大枣、钢镚儿等小惊喜，其实都是祝福的意思，希望吃到的那个人能一路顺遂，平安幸福。