最近家庭煮妇们买菜的时候感受最深的是什么?是不是猪肉涨价了?在前一两个月似乎是一天一个价,象前几年买房似的,让买的人抓狂,那么大家知道2019猪肉为什么这么贵吗?由哪些原因引起?一起来看看吧!
最近一两个月以来,大家应该发现,猪肉的价格越来越贵,排骨价格几乎上涨了一倍,是什么原因导致的呢?坐标广州,6月份的时候五花肉是13块一斤,7月就已经开始涨价,目前的价格是一斤20块,排骨卖到35一斤。涨了近一倍的价格。
猪肉会什么一下子就涨价那么多,很多人认为,是所有的物价,包括水果、牛奶蛋类都涨价了,所以猪肉也涨价了,市场真的是这样吗,其实不是,涨价与供需有直接的关系。
今年猪肉涨价的最大原因是市场供不应求,导致供不应求现象的原因之一是非洲猪瘟,猪瘟年年有,今年特别严重,部分地区已经没有活猪,乡镇甚至都不让销售新鲜的猪肉了。
第二个原因是中美贸易战,国家现在不从美国进口猪肉了,以往美国是农场品出口中国的大国,大豆、猪肉、车厘子这些产品大部分都是出口到中国的,今年因为关税加重,我们不再从美国进口猪肉。
第三方面的原因是,部分地区改造,觉得养猪棚影响市容市貌、味道又很臭,所以北方有的地方是减少了养殖场,甚至不让养,这也是原因之一,养猪的人少了。
如何快速识别“放心肉”?中国肉类协会专家提示,购买猪肉时可通过颜色,水分等因素快速识别“放心肉”。