牛肉怎么炒才嫩，炒前要进行腌制！(3)

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12、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味。

牛肉怎么炒才嫩，炒前要进行腌制！在炒的时候要用淀粉调制，在锅里面倒入一些食用油烧热，然后放进葱白段还有姜丝进行炒制，等到有香味的时候再放入牛肉进行大火爆炒，同时再加入辣椒段全部一起进行翻炒，在最后出锅之前加入蚝油，生抽还有食用盐一起进行翻炒，这样我们就会发现我们炒出了一盘非常嫩滑的牛肉！所以我们一定要记住的一一点就是要进行腌制。一盘尖椒炒牛肉就做好了。牛肉很嫩，尖椒微辣，下饭神器！