吃海鲜喝什么酒？不能喝什么酒?
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现在人们的生活水平越来越高，海鲜也不是什么珍稀佳肴了。不少朋友都喜欢吃海鲜，愿意吃海鲜，在享受海鲜美味的同时，吃海鲜喝什么酒也就成了很重要的话题。那么，吃海鲜喝什么酒比较好呢?下面就由小编为大家介绍详情吧。
吃海鲜喝什么酒？吃海鲜适合喝白酒或是喝葡萄酒，因为海鲜中的螃蟹，虾等都属于性寒的食物，而且一些海鲜由于没有煮熟煮透，因此存在有病菌，而喝点白酒或是葡萄酒，具有杀菌和去腥的作用。在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹.
