花枝是什么?花枝就是乌贼,又称墨斗鱼或墨鱼。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。乌贼骨即是著名的中药“海螵蛸”。我国在乌贼科底下分三个属,分别是金乌贼属、无针乌贼属和后乌贼属。
身体可区分为头、足和躯干三个部分,躯干相当于内脏团,外被肌肉性套膜,具石灰质内壳。 头:位体前端,呈球形,其顶端为口,四周围具口膜,外围有5对腕。头两侧具一对发达的眼,构造复杂。眼后下方有一椭圆形的小窝,称嗅觉陷,为嗅觉器官,相当腹足类的嗅检器,为化学感受器。 足:已特化成腕和漏斗。腕10条,左右对称排列,背部正中央为第一对,向腹侧依次为2一5对,其中第 4对腕特别长,末端膨大呈舌状,称为触腕(tentacular arm),可以捕食,能缩人触腕囊内。各腕的内侧均具4行带柄的吸盘,触腕只在末端舌状部内侧有10行小吸盘,此称触腕穗(tentacular club)。雄性左侧第5腕的中间吸盘退化,特化为生殖腕或称茎化腕(hectocotylized arms)。可输送精荚入雌体内,起到交配器的作用。根据茎化腕可鉴别雌雄。