山竹怎么挑，外壳越软的越好！(2)

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大家买过山竹吃吗？山竹是什么，山竹怎么挑？山竹热带著名水果，果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。大家知道山竹怎么挑？有下面几个办法！

山竹怎么挑1.买的时候先看看那个连着果的茎是不是还是绿的,看上去越新鲜越好；然后,用手一个一个的捏外壳,越软的越好,证明新鲜,而且皮薄肉多,但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了。