粽子叶是什么植物的叶子，主要有芦苇叶和竹叶两种！

Tips：点击图片进入下一页&长按图片存图

大家都知道，五月初五是端午节需要吃粽子，粽子是用粽叶包裹的含有肉类，糖类，蛋类的糯米团，吃的时候将它蒸熟剥去粽叶就行了，包粽子的叶子称为粽叶，那么大家知道粽子叶是什么植物的叶子吗？使用的叶子其实并不统一，不过主要有两种，一种是芦苇叶、一种是竹叶，可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。

粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箸叶、箬叶。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。

箬叶：广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。

芦苇叶：北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少，但是农村的芦苇比较多。