蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食物，里面还含有丰富的氨基酸、各种维生素，而且里面含有的蛋白质容易吸收和消化，因此被誉为植物肉，里面还含有丰富的胡萝卜素，常吃有很多养生功效。今天小编就来聊聊蘑菇的种类有哪些。
蘑菇的种类一，香菇，香菇不温不燥，不寒不凉，男女老少皆宜，可以强身健体，促进身体发育，香菇里面还含有葡聚糖，也就是香菇多糖，可以抗病毒，以及保护肝脏，还可以增强抵抗力，保护肝脏，有效防癌抗癌；并且香菇里面含有麦角甾醇，可以转变成维生素D，因此能够促进骨骼发育，预防小儿佝偻病，以及老年人骨质疏松，还能让皮肤红润有光泽，以及健脾养胃。
