西洋参用开水泡还是煮一下好？西洋参泡水可以过夜吗？(2)

Tips：点击图片进入下一页&长按图片存图

西洋参泡水可以过夜吗

不建议过夜。

西洋参中含有多种氨基酸、微量元素，过夜除了容易滋生细菌，还可能会破坏西洋参的营养价值及药效，因此不建议隔夜存放。对于放置冰箱冷藏的西洋参茶来说，建议加热后再喝，以免加重体内寒凉之气，从而导致腹泻、腹痛等症状。

西洋参和什么搭配泡水

西洋参+麦冬

原料

麦冬10克、西洋参4克、五味子6克、生姜3片。

做法

1.将药物放入砂锅中，加入冷水浸泡20分钟；

2.用武火15分钟左右，煮沸；

3.转用文火炖煮25~30分钟即可。

西洋参+枸杞+菊花

原料

西洋参3克、枸杞5克、菊花5克。

做法

1.将菊花、西洋参、枸杞冲洗干净；

2.放入杯中，冲入250ML沸水；

3.焖盖浸泡5分钟左右即可。