新鲜莲子可以冷冻保存吗？新鲜莲子冷冻会怎么样？(2)

新鲜莲子怎么保存

方式1.带壳莲籽米仍在莲蓬里边

这类状况能够 将莲蓬都装在一个包装袋里边，随后往包装袋里边撒水，让莲蓬都沾到水滴，然后把包装袋系紧，随后放进冷藏室阁开展冷冻就可以。由于莲蓬会较为金刚级膨松，因此 会较为占有电冰箱室内空间哦！此方式能够 储存莲籽米3-5天第還是挺细嫩的，仅仅莲蓬外侧可能会出现不一样水平的发黑，可是并不影响里边的莲籽米的口味。若有发觉莲籽米口味刚开始衰老，理应马上吞掉。

方式2.已除掉莲蓬机壳的带壳莲籽

这类状况，需要用碗或是盘装起來，表层撒水后放进冷藏室。此类冷藏時间2-4天上下，莲籽绿壳会伴随着時间放长，会持续发黑，莲籽米的口味也会慢慢衰老发硬。因此 不适合长期存储。

方式3.早已剥去翠绿色莲籽机壳的莲籽米

这类状况较为建议一小时内吃了吧，假如吃剩再放进冷藏室，乳白色的莲籽米遇气体会空气氧化，渐渐地会变为淡褐色，口味也比不上以前香甜。