西北地区的一些农民还保留这从古时候流传下来的风俗习惯,在这一天吃炒面,也是当年刚丰收的新麦磨成的面粉,用开水和稀饭伴着吃,同时也会祭祀各种神仙,之所以这么吃是有讲究的,吃炒面的寓意是缺水,希望老天爷在炎热的六月能多下一点雨,来缓解农田大地里的干旱,让农作物可以更好地生长,所以有农谚:“有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭”的说法。
六月六日还是家人团聚的节日,既然在这一天要尝新,怎么能少了出嫁的姑娘,所以这一天,所有出嫁的姑娘都要回家去看望父母,父母也要盛情款待,小孩也要随着母亲回到姥姥家,走的时候姥姥家的人会在孩子的前额上印上红记,祝福孩子健康成长。所以,这一天也称为“姑姑节”,也就是俗语:“六月六,请姑姑”的说法来源。