四川多地发现太阳鱼，营养价值非常高！(2)
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太阳鱼原产地是美国中南部及墨西哥北部的一些淡水区域，大多数太阳鱼的颜色格外出众，整体呈现金属蓝色调，下渗下身是橘黄色，眼睛后面有耳状的花纹，辨识度非常高，因此很多钓鱼爱好者很容易就能认出这种鱼来。很多网友好奇这鱼能不能吃，其实这种鱼不但能吃，而且营养价值还很高。太阳鱼肉质鲜美，不亚于我们常常吃的鲈鱼，也富含各类营养物质，依照科学的分析来看，太阳鱼的蛋白质含量大约占18.8%，脂肪含量大概占1.15%，同时还含有17中氨基酸和丰富的微量元素，这种鱼在市场上的销量很好，即便价格有些贵，平均在18-22元左右一斤，虽然价格比普通鱼类要贵，但是被称为“水产滋补食品”的太阳鱼依然受到不少喜欢吃鱼的人士的欢迎。为了满足市场对于太阳鱼的需求，我国也引入了太阳鱼的养殖，但是这种鱼的生存能力特别强，水温在1-38℃之间都能存活，本来是我国引进的养殖鱼，但最近频繁在我国的非养殖水域发现，特别是四川的一些水系，这些水系属于长江的分流，如果没有采取相关措施，太阳鱼会不会流到长江，对长江的生态环境造成影响，这一系列的问题不免引起大家的担心，太阳鱼生存能力这么强，真的不会泛滥成灾吗？
