甜面酱可以搭配面条或者其他的食物一起吃,甜面酱的制作方法也非常简便,做好以后,根据自己的喜好搭配食物来做着吃,里面也含有一定营养成分,下面就跟着来看一下甜面酱怎么做好吃。
甜面酱怎么做好吃
制作甜面酱需要准备油,糖,老抽,生抽,面粉,水,先在面粉里面加入适量冷开水调均匀,一直搅拌到没有颗粒状,然后再加入适量的油,用小火把锅烧热,加入适量的油烧热,再把面粉水放进去,要一直不停的搅拌,避免粘锅,然后再加一些糖,老抽,生抽,不停搅拌到粘稠状,喜欢吃甜的人加入适当的糖,可以根据自己的口味来添加糖的量。
制作甜面酱还可以准备面粉,白砂糖,老抽,香料以及热水,水和香料搭配在一起烧开煮5分钟,然后再加一些白糖,酱油,煮上两分钟,面粉里面加入适量的水调稀,把大颗粒筛去,面糊倒进锅中,用小火煮到沸腾,把火关掉,加一些油以及鸡精搅拌均匀以后就可以吃了
甜面酱怎么吃
可以做甜面酱鸡腿焖土豆,需要准备大蒜,生姜,甜面酱,土豆以及鸡腿,把鸡腿的骨头去除切成丁,生姜拍扁切片,土豆切成粒状,锅里面加油烧热,把生姜片,蒜蓉,红椒放进去爆香,再加鸡腿肉炒出油,土豆粒倒进去,煎到焦黄色,甜面酱里面加一些水以及糖调成酱汁,倒进锅中焖煮,煮到汤汁收干就可以吃了。
可以制作炸酱面,需要准备木耳,花椒,八角,冰糖,黄酒,大蒜,黄瓜,芹菜,胡萝卜,土豆,清水,甜面酱,鲜面条,五花肉,把木耳,芹菜,胡萝卜,土豆切成丁,酱料倒进碗里面,再加入适量清水慢慢稀释,锅中加入适量的油,把八角,花椒放进去炒香,再加入花肉丁,加一些料酒,生姜粉,加入五香粉,炒到肉丁变色,再调入酱料,锅烧开以后改成小火慢慢熬煮三分钟,再把蔬菜丁加进去翻炒均匀,加一些冰糖,一直熬到酱汁浓稠,把火关掉,把大葱切丝,黄瓜切丝,大蒜切碎,然后就开始煮面条,面条煮好以后过凉水,水分沥干浇上炸酱,放上配菜就可以吃了。