黑玉米的吃法
1、黑玉米百合碎肉粥
食材:大米150g,黑玉米100g,鲜百合50g,香芹碎10g,食用油适量,酱油适量,盐适量。
做法:黑玉米洗干净,掰出玉米粒。鲜百合剥去黄色瓣,再逐片剥开洗干净,沥干水分,瘦肉洗干净切小块,放进料理器中,搅拌成肉碎,加入黑玉米粒,再搅拌几下,搅拌成黑玉米肉碎,取出,加入所有调料,搅拌均匀,并腌制10分钟,大米洗干净,加入适量清水,煮成粥,在腌制好的黑玉米肉碎中加入小许清水,把肉碎和稀,倒入煮好的粥中,边倒边搅拌。加入鲜百合和香芹碎,煮开即可。
2、黑玉米番茄排骨汤
食材:排骨500g,白萝卜300g,西红柿100g,黑玉米500g,姜10g,蒜10g,葱10g,花椒3g,生抽10ml,剁椒30g,盐5g。
做法:排骨焯水去血水捞出备用。热油爆香姜蒜和剁椒,下入西红柿炒出红汤,下入排骨同炒,加入生抽和料酒。加入少许花椒粒和盐,转入高压锅中。香葱打成结放入锅中,加入黑玉米和白萝卜,打到炖排骨档炖熟即可。
3、黑玉米爆米花
食材:黑玉米一根,玉米油一勺,细沙糖20克。
做法:刨玉米粒。最小火热锅冷油放入玉米粒,糖,油不需要太多只要玉米粒搅拌均匀就行,盖上锅盖,几秒钟就可以听到霹雳啪啦的响声,开始炸了,炸声变弱把锅子提起来晃一晃,使玉米粒炸均匀,直到没有响声就可以了,最好用透明的锅盖可以观察玉米爆炸情况。成品出锅了!自已做好吃又健康。
总结:减肥的人可以吃玉米,吃玉米会让人产生饱腹感而减少人们吃其他东西的欲望,而且玉米的热量也不高。但是胃肠功能不好的人以及老人、小孩最好是不要经常吃玉米的。小编在文中给大家介绍了黑玉米的吃法,喜欢吃玉米的人可以试一下啊。