稀饭和粥的区别，粥的禁忌有哪些？(2)

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粥也有自己的优点

1.增强养胃和养护脾的功能，2.促进肠胃的消化功能增强，3.可增强食欲补充体力

但是粥也有禁忌

粥的好处虽然多，但是也不能太经常喝粥，我们要均衡营养，喝粥过多了会导致其他营养无法摄入，喝粥建议也慢慢咀嚼吞咽，不然无法促进消化系统的工作。如果想靠喝粥来调理身体，建议一周四次就可以。

稀饭的优点

1.稀饭可以提高免疫力促进新陈代谢，2.稀饭可以清肺清口腔炎症，3.稀饭还可以预防便秘

下面介绍一种简单稀饭和粥的做法

家常菜品：莲藕稀饭

材料：莲藕200克，白米100克，白糖少许

做法：先将莲藕和白米洗干净，沥干，再将莲藕切成小片，与白米一起下锅，白米和莲藕都熟了，就可以加入白糖调味下，即可进食。

炎热的夏天，莲藕稀饭绝对是开胃拯救食欲不振的良方。

家常菜品：皮蛋瘦肉粥

材料：大米150克，皮蛋2个，瘦肉225克，葱姜少许切丝，油100克，香油，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

做法：1.皮蛋剥壳，切出8个花瓣备用，大米洗净沥干，加入少许的食用油，瘦肉切丝加入胡椒粉和精盐味精腌制3小时。

2.大米下锅煮开，大火沸腾之后转中火，将切好的皮蛋，生姜丝，其余的调味料下锅，中火煮5分钟，出锅前撒上葱花即可。