干红和葡萄酒的区别，如何选购葡萄酒？

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大家平时在选购葡萄酒的时候，经常会看到瓶身上写着“干红葡萄酒”的字样。那么，干红和葡萄酒的区别是什么呢？下面小编就为大家来讲解一下，以后在购买葡萄酒的时候就方便多了~

含糖量是干红和葡萄酒区别的直观参数

我们通常说的“干红”，完整名称应该叫干型红葡萄酒，这个“干”字是从香槟酒酿造中借用而来的，是指不添加任何水、香料、酒精等添加剂进行酿造，因而干红的残余糖分很低，一般其每升的含糖量少于4克。如果将葡萄酒按照含糖量来划分的话，除了干型葡萄酒之外，还有每升含糖量在4-12克之间的半干型葡萄酒，每升含糖量在12-50克之间的半甜型葡萄酒，以及每升含糖量大于45克的甜型葡萄酒四种。而正是由于干红的残余糖分低，喝着没什么甜味，更能品味出葡萄的果香和发酵的酒香，其中有一款法国蓝图波尔多特酿干红葡萄酒就备受酒友们的青睐。

这款干红的葡萄原料产区在法国超级波尔多，是波尔多产区内的一些特定的优质葡萄园，选用的葡萄藤树龄都超过20年，年产量稀少，约为普通波尔多总产量的五分之一。同时，这款干红的口味极具层次感和厚重感，酒液呈红石榴的颜色，色泽鲜亮。香味圆润，浓郁的果香中夹杂着一丝吐司和香草的香味。在口感上，入口能够品尝到细微香草的圆润和清脆多汁的樱桃气息，入喉能够感受到覆盆子平和的幽香，口感细腻，余味悠长。而这款备受资深酒圈老炮喜爱的红酒，也被蔚蓝海角列入了推荐名单。