西瓜冰镇后为什么会更甜？西瓜冰镇后更甜的原因

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西瓜在冰镇之后味道会更甜是因为它内部的果糖在被低温保存之后甜度会上升，荔枝、苹果等和西瓜一样果糖含量高的水果也会在冷藏之后变甜。西瓜个头较大，我们平时可以将西瓜切成小块放入冰箱冷藏食用，或将它榨成果汁冷藏饮用。

西瓜是一种在夏季上市售卖的水果，它味道甘甜、水分充足，有非常好的消暑、解渴的功效。很多人在吃西瓜的时候都喜欢将它放入冰箱中冷藏，这样做是因为西瓜经过冷藏之后味道会更加甘甜。