珍珠奶茶之所以叫珍珠奶茶,就是里面有一类似于珍珠的东西,虽然说珍珠奶茶里面的珍珠吃起来非常的好吃,但是有很多的人都会认为珍珠奶茶里面的珍珠是不是明胶制作出来的,但是珍珠奶茶里面的珍珠,其实还有另外一个名字,那就是粉圆了,如果说到粉缘的话,相信大家就非常的熟悉了,而传统的粉圆都是用糯米做出来的,不过弹性却没有那么大,而现在的珍珠奶茶里面用的珍珠除了用糯米以外还会加入一些木薯粉制作而成。虽然说木薯是带有一定的毒性的,但是毒性也是非常的小的,而且在制作珍珠奶茶的时候用量也是很小的,并且在水里泡上一泡就可以很好的解除毒性了,少量的木薯粉对于我们的身体也是没有什么影响的。接下来就给大家详细的说一下珍珠的做法。