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螺蛳粉成广西非遗名片,是柳州最具地方特色的名小吃!

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   螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 
是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。因为它是从广西传出来的,所以,螺蛳粉成广西非遗名片,此次国家级非物质文化遗产代表性项目名录中,一共有18个非遗项目入选名录,一起来看看吧!
    18个非遗项目入选名录
    在国务院公布的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录中,广西入选的18个非遗项目分别是:仫佬族古歌、壮族天琴艺术、多耶、壮族打扁担、末伦、抢花炮(壮族抢花炮)、贝雕(北海贝雕)、骨角雕(合浦角雕)、米粉制作技艺(柳州螺蛳粉制作技艺)、米粉制作技艺(桂林米粉制作技艺)、龟苓膏配制技艺、瑶族祝著节、壮族侬峒节、壮族会鼓习俗、大安校水柜习俗、敬老习俗(壮族补粮敬老习俗)、油茶习俗(瑶族油茶习俗)、规约习俗(瑶族石牌习俗)。

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