德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州。1994年出现在中国成都。1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。同时,它还是中国连锁经营协会会员、特许经营备案企业、2000年中国连锁业百强。据中国连锁经营协会公布:名列2000年连锁业第63强,全国连锁餐饮企业第六强;2001年连锁业第59强,全国连锁餐饮企业第五强。2002年中国连锁业百强,德克士名列第70强;2004年中国连锁业百强,德克士名列第68强;2005年中国连锁业百强,德克士名列第81强;2006年中国连锁业百强,德克士名列第84强;2009年中国连锁业百强,德克士名列第6强;2010年中国连锁业百强,德克士名列第5强;2011年中国连锁业百强,德克士名列第2强 。