圣代是什么？圣代发明之争

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圣代是什么？圣代是一种冰激凌甜点，传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆，有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。在牛津字典上，关于圣代的起源有些模糊，不过，大家都认为，圣代Sundae的名称是来自Sunday。小编聊聊圣代发明之争。关于圣代的发明者有五种说法，从地点上分为三类，其中埃文斯顿（Evanston）是美国伊利诺伊州库克郡的小城镇，伊萨卡（Ithaca）是纽约商州的小城镇，其余三个发明者均在威斯康星州。

到了，在美国威斯康星州1890年，商人史密森又发明了圣代冰淇淋，使冰淇淋家族又多了一个新成员。那是一个星期天，许多人到史密森店铺购买冰淇淋。眼见冰淇淋所剩不多了，可店门口依然排着长队。史密森急中生智，偷偷地在剩余的冰淇淋中，掺入巧克力和水果汁，并将它们搅拌均匀。史密森战战兢兢地将“造假”的冰棋淋售给顾客。没想到，第二天，顾客称赞他昨天冰淇淋做得特别好，并要购买“昨天那样的冰淇淋”。此后，史密森专门生产这种混合冰淇淋推向市场。因为是那个星期天给他带来好运，他把这种冰淇淋叫做“星期天(Sunday)冰淇淋”。后来这种冰淇淋在周一继续售卖，但地方领导人反对采用安息日后的名字命名餐点，于是，史密森只好改称圣代(Sundae)，一直沿用至今。