挂羊头卖狗肉，表里不一狡诈欺骗！(3)
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（二）挂羊头卖狗肉
对于偏偏喜欢吃狗肉的人怎么办呢？好办，上有政策，下有对策。不知是巧合还是必然，现在流行民间的“挂羊头卖狗肉”这一句谚语，从有记载、可考证的角度而言，形成书面文字最早开始出现的时间，就是在宋朝宋徽宗颁布禁止杀狗的诏令以后。当时有一个出家人释昙华，根据《大明高僧传卷第六》的记载：“宋隆兴元年六月十三日奄然而化塔全身于东山。”可知该大德高僧逝世于1163年6月13日。释昙华生前曾写了一首名为《满禅人画临济像请赞》的诗：“临济秃，无眼目，讨便宜兮不知足。高悬羊头卖狗肉，秤头斤两惜如玉。胸中更有一般毒，天下无人敢轻触。”诗中就有一句是“高悬羊头卖狗肉”，进而还说狗肉就像玉石一样，是很值钱的东西啊，因此在明面上挂羊头，而私下里卖狗肉的时候，在称称的分量上，是绝对绝对的不肯多给人家一点点的狗肉。另外，在宋朝人崇岳、了悟等人编的，于淳熙十五年（1188年）刊行的《密庵和尚语录》中，就直接有了“挂羊头卖狗肉”一句。至于这两者之间是偶然的巧合，还是有必然的联系，还希望有兴趣研究民俗的读者诸君，进一步的小心考证和精心研究。
以上就是关于挂羊头卖狗肉的来源，主要是因为当时不能吃狗肉，为了满足想吃狗肉的人，只好把羊肉挂起来当狗肉卖，当然我们现在早就不是这个意思了，现在的挂羊头卖狗肉指的是以次充好，因为羊肉贵，狗肉贱，不是有句话叫狗肉上不了席吗？所以，那些无良商人为了将狗肉卖出一个好价钱就将它当羊肉卖了！
