鳄鱼肉好吃吗，主要取决于厨师的厨艺!
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说到鳄鱼大家是不是又好奇又害怕，因为它和我们接触得较少，看起来是一种凶猛的动物，大家都知道鳄鱼是制皮具的好材料，象鳄鱼皮包就是质量很好的皮包，也有人说，鳄鱼肉是能吃的，大家就好奇了：鳄鱼肉好吃吗？鳄鱼肉应该怎样吃呢？
鳄鱼肉到底好不好吃？
我可以很负责任的告诉你，鳄鱼肉好不好吃主要取决于厨师的厨艺，做法和配料。 不过先不论以上几点外在原因，单纯以家常做法来和平时常见的鸡鸭猪牛羊等肉来对比，鳄鱼肉在口感上是没有优势的。不要相信网上那几句名言如：鳄鱼肉是肉中的软黄金、既有陆地动物的野香又有水生动物的鲜嫩等。鳄鱼肉如果制作方法不当，难以下咽，但是做好了味道还是可以的。 做鳄鱼肉要注意比较重要的一点，料酒，姜片是必须的，因为鳄鱼肉腥味较重，出锅前也可以适当滴几滴香油。具体做法这里不在详述，有需要可以去鳄鱼家的网站查看，他们那里有比较详细的做法。 吃鳄鱼肉其实不要总是纠结他的口味，太认真你就输了。鳄鱼肉虽然口味上并没有太大优势，但是以下3点是其他肉类无法相比的！
