第一种,野生鲜活的帝王蟹
这种比较少见,而且价格比较贵,它们是从深海捕捞以后,直接空运到国内市场,这种鲜活的帝王蟹,一斤大概要300-400元左右,具体个头越大,单价越高。进入市场以后零售价在500-700一斤都是正常的,不同地方市场价格差别很大,野生鲜活都帝王蟹最贵,一只2000块很正常。
第二种,熟冻帝王蟹
这种是刚捕捞上来的帝王蟹,当时直接清洗干净以后做熟,一般都是蒸熟或煮熟。然后直接冷冻储存。这种帝王蟹是鲜活做熟然后冷冻,所有营养和口感都保存都比较好。买回去以后解冻就可以食用,价格比鲜活的便宜很多,价格在一两百块钱之间浮动。