鸡汤怎么炖好喝又营养，鲜鸡先放冰箱里冰冻3个小时左右！(3)
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鸡汤怎么炖好喝又营养4.控制火候
炖汤主要是为了喝汤，之后才是吃肉。不建议用高压锅炖汤，因为高压锅虽然节省时间，但是汤中的营养物质是需要小火长时间慢慢加热才能出来的，高压锅达不到这种效果。所以建议炖鸡汤应该用砂锅，先大火烧开，10分钟后再转小火慢炖。
以上就是对鸡汤怎么炖好喝又营养的解答。炖汤是一件很费时间的事情，但慢工出细活，在寒冷的冬日，能够喝上自己亲手炖的汤，也是一种享受。与其去餐馆喝那种速成鸡汤，不如花点时间在家里自己炖一锅又鲜又好喝的鸡汤，不但好喝，对身体还大有好看哦！
