一九六四年，“我国两弹”研制正在紧要关头时，却发生了可怕的食物中毒，被间谍在食物中投毒了，这让我国的公安部决定再次加强对钱学森的食品安全保护，立即派了一名食物化验员到钱老身边。这位食物化验员是个年轻人名叫段恩润，来到钱老家中后，首要担任钱老的食物安然工作。段恩润为此专门预备了一个食物化验室，就紧挨着钱老家。段恩润对工作很是细致，严格按照划定，办理员采办的每一项食物，必需经由都由他取样化验，确认无毒后，并开好化验单后才能够交给钱老家的伙食员。还特别嘱咐钱老家的人不能够在外面买食物，甚至是家中的两个小孩。
