奶牛是人类命名一类牛的名称。因为这种牛的母牛产奶量很高,所以叫奶牛。那么奶牛分公母吗?大家都说奶牛,顾名思义,“产奶的牛”,都是母的,奶牛,是从经济学上来定义的,有公有母,不过,奶牛厂要严格控制公奶牛数量,保持在8:100左右,公奶牛的主要任务就是配种,保证每头母奶牛都在哺乳期,因为只有在受精后母奶牛才产奶。现在奶牛厂一般采用人工受精的方式促进奶牛产奶,因此,公奶地位日下,主要被用来吃肉了。公奶牛和母奶牛模样差不多,也有大乳房,只不过不产奶。
专门的奶牛场基本没有公奶牛,而每年的交配季节会有人专门带来优质纯种公奶牛提供配种服务。如果奶牛场的母奶牛产下公牛,小公牛的结局基本都是被宰杀掉(可能吃肉吧);如果母奶牛产下一公一母双胞胎,那么不论公母一律宰杀,因为据说这种情况下的小母牛长大后产的奶质量数量都不好。