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熟三七的功效与作用禁忌,熟田七与生田七有哪些区别?

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田七又叫做三七,它是一种中药,大家耳熟能详的就是田七牙膏了吧?它作为一种中药被人认识,人们都是用它入药,它具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效,并且有着“金不换”、“南国神草”的美誉呢。
熟田七的功效
原本田七就是一种中药,有着其独特的功效,而且根据它的生吃、熟吃功效是有所不同的,俗话说,生打熟补。也就是说,田七熟吃是补的,那么补什么呢?
熟田七也不例外哦,它的功效多着呢!它对人体的血液有着很好的功效,可以补血、活血,还可以调理人的身体机能,常用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。常食田七,对冠心病、心绞痛、高血压有预防和治疗作用。想要达到这样好的功效,也是需要注意方法的哦,而且它是一种中药,一定要根据自己的情况以及医生的说明进行服用。用法用量是可用温开水送服,每次3-5克。
而且用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒,就是“田七大补酒”,早晚适量饮用能补血补气,舒筋活络,促进人体新陈代谢,增进健康,是药酒中之上品。用田七制成牙膏对防治牙疾有良好作用。
熟田七是什么
所谓的“熟田七”并非是把田七直接煮熟,而是田七经过炮制变成熟的了。简单点说:田七是没有生熟之分,主要因为服用的方法改变了,同样的田七,你就那么吃它是生的,如果你把它加热后服用就是熟的了。
传统的熟田七是用食用油炸香,但这会破坏田七的有效成分,造成浪费。现代研究认为,可用蒸熟的方法制成熟田七,一样有补益作用,但用量可1-2克就行。将生田七放到小碗里用水泡着,水量以田七能吸乾为度,然后再蒸软、切片,用油炸成黄色,酥而不焦,然後研成粉末,就可以成为熟的田七啦。
生田七主要是用来散瘀、活血、通脉,调节血液循环,防治冠心病等,而熟田七的作用则是补气血。通常我们在药材店买的都是生田七,制成成药后是会有生田七和熟田七的区别哦。
熟田七的吃法
田七的不同吃法,最终会产生不同的效果。熟田七重在补,那么熟田七应该怎么吃才能达到补的最好功效呢?
熟吃田七侧重于补血,如果是用于伤后补血、产后补血的话,效果是较为显著的。《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,田七补血第一”。这也是充分能够证明熟田七的补血功效是多么地好。特别是MM们,或者是产后的妈咪们应该补补血啦。熟田七的吃法主要以做成药膳食用,比如炖鸡、炖排骨等,也可以直接服用。
一、直接吃
1、将田三七用食用油炸成微黄(别炸的太焦);
2、弄干后打成粉既是熟田七了。
注意:炸田七的油最好是鸡油,能保存更久,或者每次加工少一点,用完再说。
二、田七炖鸡
1、将母鸡肉洗净,斩成小块,待用;
2、瓦煲内,加入清水,用大火烧开;
3、放入鸡肉块烧开后撇去浮沫;
4、加入生姜片、料酒等调料;
5、用小火炖至鸡肉熟烂;
6、再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻就可以了。

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