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螃蟹要蒸多久才能蒸熟，蒸15~20分钟最合适！(2)

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    二、螃蟹怎么做好吃
    1.土豆泥烩螃蟹
    材料：土豆，螃蟹，生姜，食盐，高汤，淀粉。
    做法
    (1)先把土豆清洗干净然后切块，下水煮熟之后捣烂成泥备用;
    (2)螃蟹用刷子刷洗干净，然后剁成小块，这样更加方便入味;
    (3)热油锅,把蟹肉沾上淀粉之后下锅油炸，然后倒入生姜末一起翻炒出香味;
    (4)片刻后加上适量的高汤大火烧开，然后再加入土豆泥和食盐一起焖煮10分钟左右倒入淀粉勾芡即可。
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